Vůbec ne, ba právě naopak, je to přirozený projev každého opravdového medu. Květové medy krystalizují rychleji než medovicové. Med, který nezkrystalizuje nebo  krystalizace je nerovnoměrná jsou buď nevyzrálé nebo jsou v nich cizí příměsy.

Nejlépe ho dát  do vodní lázně nebo do obyčejné trouby a hlídat teplotu do 40 C.

 Pravděpodobně do prvního sněhu, orientačně do 15. října. Většina exponátů a tabulí se musí na zimu uschovat.

Na jaře by měla být stezka otevřena již v květnu, pokud to sníh dovolí...